Kampanya
Yemek Kitapları
Yemek Sosyolojisi
Yemek Sosyolojisi
Alan Beardsworth
11,90 €

Yemek Sosyolojisi

Alan Beardsworth
Yemek Sosyolojisi, üretim süreçlerinden tüketim süreçlerine, insanoğlunun besin sistemine ait kültürel ve toplumsal boyutları vurgulayarak bizi, görünüş itibariyle sıradan olan gündelik yemek yeme eylemine dair düşünmenin yeni yollarını göz önünde bulundurmak konusunda teşvik etmektedir. Bu kitap, günümüz Batı toplumlarının besin sistemi ve gıda tüketim biçimlerinin, bir taraftan yenilikler ve değişimler ardındaki toplumsal güçlerin karmaşık etkileşimlerinin; diğer taraftan ise istikrar ve devamlılığın ürünleri olduğu önermesine dayanan geniş bir kavramsal çerçeve sunmaktadır. Ele alınan başlıca konular, insan geçiminin kökenleri, modern besin sisteminin gelişimi, yiyecek ve aile, ev dışında yemek, yiyeceklere dair riskelr ve korkular, rejim yapma ve beden imgesi, etin anlamları, vejetaryenlik ve tatlı yiyeceklerin/tatlılığın beslenme düzenindeki yeri şeklinde geniş bir kapsama sahiptir. Yemek Sosyolojisi, öğrencilere ana temaları belirlemek için yardımcı olmak adına bazı kilit noktası niteliğindeki yazı ve çalışmalar odaklanarak, çokdisiplinli literatüre dair kapsamlı ve genel bir bakış olanağı sağlamaktadır. Ayrıca bu çalışma bizi, besinlerin seçilmesi, hazırlanması ve bölüşümüne ilişkin kabul edilmiş ve benzer deneyimlere, yeniden değer biçmeye ve kendi alışkanlıklarımız ve seçimlerimizi; tercihlerimiz ve tercih dışı bıraktıklarımızı, daha geniş kültürel bağlamlarında görmeye sevk etmektedir... (432 Sayfa) www.turkkitap.de , Türk Kitabevi / Arka Kapak Yazisi / Yemek Kültürü Serisi.
ISBN : 9786054657124
Yazar : Alan Beardsworth
Yemek Sosyolojisi
Alan Beardsworth
11,90 €
 
Yazar:
Yorum bulunmamaktadır: Yorum yazınız!
Çok satan * KITAPLAR

01

Yeni Ezan Saati
Funk Özelikli ve Pusulalı
TV'deki Kampanyamız
Süper Indirimli!
 

02

5'li Kuran-ı Kerim Meali
Dünya'da Bir Ilk, 
Rahle Boy 
Arapça Bilmeyenler Bu Kuran-ı Kerim'i Okuyabilir!
Elmalılı Hamdi Yazir
 

03

Namaz Öğreten Seccade
Pusula ve Kulaklık Hediyeli
Namaz Hocası Kitabı birlikte - TV'deki Kampanyamız
 

04

Elif Gibi Sevmek Seti
(4 Kitap + 1 Ay Yıldız Telefon Kartı)
TV'deki Kampanyamız 
Hikmet Anıl Öztekin
 

05

Ay Yıldız Oktay Usta Seti
(2 Ay Yıldız Kartı ve
7 Kitap Birarada)
Televizyondaki Kampanyamız
 

06

Bana İkimizi Anlat
Soğuk Kahve ve 
Sabah Uykum 
Yazarından
Ahmet Batman
 

07

Allah De Ötesini Bırak
Uğur Koşar
 

08

Allah De Ötesini
Bırak 2 
Niyet
Uğur Koşar
 

09

Süper Masal Seti
Okumayı Öğrendim Seti 
70 Kitap Özel Kutusunda
TV'deki Kampanyamız
 

10

Namaz Öğreten Seccade
Kuran Öğretmeni Seti ile!
Akıllı Zikir Seccade
Pusula ve Kulaklık Hediyeli       
 

11

Elfabe
El ve Yüz Çizgilerinin Anlamı
Mehmet Ali Bulut
 

12

Elif gibi Sevmek 2
Aşkı-ı Tevekkül
En Yeni Kitabı
Hikmet Anıl Öztekin
 
İndirimdeki * KITAPLAR

Yeni * KITAPLAR

Teslimat, gönderme ve iptal hakkı | İletişim | Künye | Sözleşme oluşumu | Paketleme kuralları
Alle Rechte geschützt © 1980-2009 TÜRK KITABEVI : Webmaster
Design TÜRK KITABEVI   Frankfurt Mağazamız
Adresse: TÜRK KITABEVI INTERNETSHOP Münchenerstr. 13 60329 Frankfurt ,Ladenöffnungszeiten: Mo. - Sa.: 10.00 - 18.00 Uhr